Sancerre Rosé

Type : Sec

Cépage : Pinot noir. C'est le plant des fameux rouge de Bourgogne, celui-là même
qui a aussi donné ses lettres de noblesse aux champagne.Rien que cela !
En Sancerrois, cultivé depuis des siècles.

Sol: Argilo calcaires

Rendement : 50 hl /hectares selon les années

Vinification : -Pressurage dès la récolte
-Débourbage
-Fermentation
-Elevage en cuves inox thermorégulées

Dégustation: Ses arômes les plus fréquents sont fruités(abricot, pêche,cerise,griotte,groseille,fraise des bois).

Accompagnement: Ce vin accompagnera à merveille les fondues de viandes ou poissons,
la cuisine épicée et les volailles en sauce au curry..

Température de service : 10-13°C

Evolution: Vin a boire dans les 3 ans qui suivent la récolte.